<\/p>\n
Avec 4 500 recherches par mois en France et pr\u00e8s de 5 000 \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, la plantation de la pomme de terre<\/strong> est l’une des requ\u00eates agricoles les plus tap\u00e9es en fran\u00e7ais. Cette culture combine facilit\u00e9 relative, forte demande alimentaire et rentabilit\u00e9 int\u00e9ressante, mais elle a ses r\u00e8gles. Ce guide couvre l’itin\u00e9raire complet, du choix des plants \u00e0 la conservation, pour la campagne 2026<\/strong>, avec les adaptations propres aux zones tropicales d’altitude (Foumbot, Bafoussam, hauts plateaux camerounais, r\u00e9gions montagneuses d’Afrique de l’Est).<\/p>\n La pomme de terre se multiplie par tubercules-semences<\/strong> (\u00ab plants \u00bb), pas par graines. Le choix du plant est le facteur num\u00e9ro un du rendement.<\/p>\n Toujours acheter des plants certifi\u00e9s<\/strong> aupr\u00e8s d’un fournisseur agr\u00e9\u00e9. Un plant issu de la r\u00e9colte pr\u00e9c\u00e9dente (\u00ab ferme sur ferme \u00bb) accumule les viroses et donne des rendements catastrophiques d\u00e8s la 2e ou 3e g\u00e9n\u00e9ration. Le calibre standard est 28\u201335 mm<\/strong> ou 35\u201345 mm<\/strong>.<\/p>\n Placer les plants en cageots dans une pi\u00e8ce claire et fra\u00eeche (10\u201312 \u00b0C) 4 \u00e0 6 semaines avant plantation. La pr\u00e9-germination donne des tubercules de germes trapus et verts<\/strong> qui acc\u00e9l\u00e8rent la lev\u00e9e de 8 \u00e0 15 jours et am\u00e9liorent le rendement de 10 \u00e0 20 %.<\/p>\n Le buttage<\/strong> est l’op\u00e9ration cl\u00e9 de la culture. Il \u00e9vite le verdissement des tubercules (toxiques) et am\u00e9liore le rendement.<\/p>\n Au moment du premier buttage, apporter 100 \u00e0 150 kg\/ha d’ur\u00e9e et 100 kg\/ha de KCl pour soutenir la tub\u00e9risation.<\/p>\n La pomme de terre a besoin d’un sol frais mais jamais satur\u00e9. Besoin en eau : 400 \u00e0 600 mm sur le cycle. En zone tropicale d’altitude ou en saison s\u00e8che, l’irrigation goutte-\u00e0-goutte<\/a> maximise la ressource.<\/p>\n Deux ennemis majeurs :<\/p>\n Autres surveillances : gale commune (li\u00e9e aux sols calcaires), rhizoctone brun, taupins.<\/p>\n Une culture bien conduite peut d\u00e9gager un chiffre d’affaires brut de 2 \u00e0 5 millions FCFA\/ha<\/strong> selon le prix de campagne, pour des charges variables de 700 000 \u00e0 1 200 000 FCFA\/ha<\/strong>. La marge nette est donc g\u00e9n\u00e9ralement comprise entre 1 et 3 millions FCFA\/ha<\/strong>,sous r\u00e9serve d’un acc\u00e8s s\u00e9curis\u00e9 au march\u00e9 et \u00e0 la conservation.<\/p>\n
\n1. Choisir ses plants et sa vari\u00e9t\u00e9<\/h2>\n
Vari\u00e9t\u00e9s recommand\u00e9es<\/h3>\n
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Certification des plants<\/h3>\n
Pr\u00e9-germination<\/h3>\n
2. Quand planter la pomme de terre en 2026 ?<\/h2>\n
Climat temp\u00e9r\u00e9 (France, Belgique, Suisse)<\/h3>\n
\n
Zones tropicales d’altitude (hauts plateaux camerounais, hauts plateaux d’Afrique de l’Est)<\/h3>\n
\n
3. Pr\u00e9paration du sol<\/h2>\n
\n
4. Plantation<\/h2>\n
Densit\u00e9 et espacement<\/h3>\n
\n
Technique de plantation<\/h3>\n
\n
Fertilisation d’installation<\/h3>\n
\n
5. Entretien<\/h2>\n
Buttage<\/h3>\n
\n
Deuxi\u00e8me apport d’engrais<\/h3>\n
Irrigation<\/h3>\n
Protection sanitaire<\/h3>\n
\n
6. R\u00e9colte et conservation<\/h2>\n
\n
7. Rentabilit\u00e9 en un coup d’\u0153il<\/h2>\n