L'arboriculture fruitière demande un investissement de départ, mais des arbres fruitiers bien installés produisent pendant de nombreuses années. Cette rubrique réunit nos guides sur la culture de l'avocat, la culture du bananier, la papaye, l'anacarde, la mangue et les agrumes. Vous y trouverez des conseils pour choisir des plants greffés, préparer les trous de plantation, définir les écartements, irriguer, tailler et protéger votre verger en Afrique francophone.
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Choisissez des plants greffés de variétés adaptées à votre altitude et à votre marché, comme Hass ou d'autres variétés reconnues. L'avocatier exige un sol profond et très bien drainé, car l'eau stagnante favorise la pourriture des racines. Creusez de grands trous enrichis en matière organique, respectez un écartement suffisant entre les arbres, plantez en début de saison des pluies, paillez et arrosez régulièrement la première année.
Le papayer est l'un des fruitiers les plus rapides. Il fleurit en général quelques mois après la plantation et donne ses premiers fruits mûrs vers 9 à 12 mois, selon la variété, le climat et l'entretien. Sa production est ensuite continue pendant deux à trois ans, puis diminue. Un sol drainé, une irrigation régulière et une bonne fertilisation accélèrent l'entrée en production.
L'anacardier aime les zones chaudes avec une saison sèche marquée et des sols profonds et bien drainés. Plantez des plants greffés ou des noix sélectionnées en début de saison des pluies, avec un écartement large. Désherbez autour des jeunes arbres, protégez les plantations des feux de brousse par des pare-feux et taillez pour former la couronne. La récolte se fait en ramassant les pommes et noix tombées au sol.