Agriculture au Sénégal : maraîchage, irrigation et filières

Guides pratiques pour les producteurs africains

L'agriculture au Sénégal repose largement sur la maîtrise de l'eau, avec une saison des pluies courte et une longue saison sèche. Cette rubrique rassemble nos guides sur le maraîchage au Sénégal, la culture de l'oignon, l'arachide, le riz irrigué et les techniques d'irrigation adaptées aux zones sahéliennes. Vous y trouverez des conseils pratiques sur les variétés, les calendriers, l'économie d'eau et la fertilisation, des Niayes à la vallée du fleuve Sénégal.

Nos guides sur l'agriculture au Sénégal

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Questions fréquentes

Quelles sont les principales cultures au Sénégal ?

L'arachide reste la principale culture de rente, aux côtés du coton. Le mil, le sorgho, le maïs, le niébé et le riz constituent la base vivrière, le riz irrigué étant concentré dans la vallée du fleuve Sénégal. Le maraîchage est très développé, notamment l'oignon, la pomme de terre, la tomate et le chou dans la zone des Niayes. La mangue et la pastèque complètent les productions.

Comment cultiver l'oignon au Sénégal ?

L'oignon se cultive surtout en saison sèche fraîche, dans les Niayes et la vallée du fleuve. Semez en pépinière, puis repiquez les jeunes plants environ six semaines plus tard sur planches bien préparées et enrichies en matière organique. Irriguez régulièrement sans excès, désherbez soigneusement et fractionnez la fertilisation. Arrêtez l'irrigation avant la récolte, puis séchez les bulbes à l'ombre pour une meilleure conservation.

Comment irriguer en zone sahélienne ?

En zone sahélienne, chaque litre compte. Le goutte à goutte limite les pertes par évaporation et convient bien au maraîchage et aux vergers. Associez-le à un forage ou à un puits équipé d'une pompe solaire et à un réservoir de stockage. Paillez le sol, irriguez tôt le matin ou en soirée et adaptez les apports au stade de la culture. Les brise-vent réduisent aussi l'évaporation.